Beyaz kristal veya kristal toz, kokusuz, tatlı tadı. Suda çözünür (%16,5, 25â), eter veya asetonda çözünmez. Bozunma sıcaklığı 297â>, mp233â, izoelektrik nokta 5.79, pka-COOH=2.34, Pka-NH3=9.60, [α]25D 14.Chemicalbook6 (C=0.5ï½2.0g/ml, 5mol/ LHCl). L-alanin, glisinin amino grubunun in vivo olarak pirüvik aside aktarılmasıyla oluşan, insan vücudunda esansiyel olmayan bir amino asittir. Glikoz-alanin döngüsünde, düşük kan amonyak seviyeleri korunur. Alanin, kandaki nitrojenin mükemmel bir taşıyıcısıdır. Aynı zamanda etkili bir glikojenik amino asittir. Bizden L-Alanin CAS 56-41-7 almaya hoş geldiniz.
